近日，枞阳县电子商务公共服务中心暨农产品供应链运营中心采用“消费扶贫”方式，深入枞阳县金社镇、麒麟镇、雨坛镇、白梅乡收购了贫困户家粉丝等农副产品，以实际行动助力脱贫攻坚。 据了解纯手工红薯粉丝是一种传统名产，已有400多年的历史，其久煮不烂、清香可口、营养丰富、食法多样，能做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。

家住金社镇秀山村的丁贤和，他的老伴患病没有自理能力，家里因生活困难而被列为贫困户。自2018年以来，他种了10余亩红薯，通过辛勤劳动，加工出2万多斤红薯粉丝，但这些粉丝如何销出去，让他犯难。他家离集市有10公里路，雨天交通不便不说，拉到集上卖，预计要五六个月才能卖完。在走访时了解到这一问题后，经过沟通质检，枞阳县农产品供应链中心以高于市场的价格收购他的红薯粉丝。现该产品已在枞阳县微信小程序“枞阳优品”展示销售，受到消费者的一致好评。 75岁的枞阳县麒麟镇石婆村贫困户慈龙付是电商扶贫政策受益者之一，现在他年龄大了外出打工找不到活儿，家里也没有什么收益来源，这让他的生活长期窘迫，由于腿脚不方便，自家做的红薯粉丝也不便拉到集市上售卖。得知情况后，在枞阳县农产品供应链运营中心的帮助下，工作人员现场收购了300斤红薯粉丝。

图：枞阳县农产品供应链运营中心收购贫困户粉丝现场

在这个高科技不断发展的年代，传统手工产品愈显珍贵。红薯粉丝制作工序繁杂，历经清洗磨打、沉淀分离、晾晒、加温成型、冰冻、自然风干等工序，通过传统技艺，将红薯一步步制作成晶莹剔透的粉条。

　　图：枞阳县电商中心为收购的红薯粉丝设计包装

枞阳县电子商务公共服务中心的负责人李成龙说道：“自开展消费扶贫‘电商扶贫解民忧，枞阳电商在行动’采购活动以来，已累计采购扶贫产品金额达200余万元。其中通过销售纯手工粉丝受益的贫困户约31余人，金额达到30余万元。集中采购活动将会持续进行，枞阳县电商公共服务中心会及时关注贫困户农产品待销问题，及时跟踪整个枞阳县贫困户农产品销售问题并第一时间协助处理待销农产品，解除贫困户的后顾之忧，增强他们脱贫攻坚奔小康的信心。”