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餐饮 盛会落幕 征程再启 2021华餐会世界餐饮产业发展大会在京圆满举办
4月21-23日，“2021华餐会世界餐饮产业发展大会暨第四届北京餐饮采购展览会”在北京亦创国际会展中心圆满落下帷幕。来自全国各地的餐饮从业者、餐饮供应链从业者共同见证了这场行业盛会。 大会现场照片
2021-04-25
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餐饮 猪肉价格连续回落，玉米、化肥价格上涨
猪肉价格连续回落、玉米价格高位运行、化肥价格持续上涨……价格涨跌和未来走势近来广受关注。在农业农村部20日举行的一季度农业农村经济运行情况新闻发布会上，农业农村部有关司局负责人回答了媒体关注的热点话题。 猪肉价格：连续回落 猪肉供应越来越宽松 今年1月份以来，猪肉价格连续回落近3个月。未来猪肉供
2021-04-23
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餐饮 智慧餐饮“食”不可挡 吧啦熊“人工智能美食机”亮相中国教育后勤展
“最美食”在上海人间四月天。2021年4月9日-11日,2020中国教育后勤展览会在上海世博展览会举办,展会以“科技后勤,智慧校园,构筑新时代美好校园生活”为主题,汇聚全国各地行业精英。杭州吧啦熊自动化科技有限公司携自助售
2021-04-17
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餐饮 初夏饮料市场刮起“萌旋风” 各大厂牌纷纷推出迷你装产品
超市里正在销售的迷你装饮料 □楚天都市报极目新闻记者 詹钘 最近，盲盒、玩具熊等“萌经济”的火热，带动饮料界也刮起了一阵“萌旋风”。 极目新闻记者走访商场、超市发现，在饮料货架区，不少品牌都推出了
2021-04-15
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餐饮 涪陵巫溪两地餐饮商会 加强交流互通有无共谋发展
4月11日，重庆市巫溪餐饮商会会长彭林张一行20人来到涪陵考察交流，与涪陵餐饮（商）协会会长、副会长们一起互相学习、互通有无，开启为期两天的美食文化、融合创新发展进行深入研讨和交流。 上午11:30分
2021-04-15
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餐饮 无糖食品可以放心吃吗
无糖食品作为一种自带健康光环的食品，其国民接受度越来越高。除了糖尿病患者、血糖偏高的人之外，如今许多健康人群出于健康的目的，也开始有意识地减少糖分的摄入，选择低糖食品或者无糖食品。那么，哪些食品是无糖食品，“无糖”是真的不含糖吗？ 1 并非完全不含糖 无糖食品的概念起源于国外市场。所谓无糖，
2021-04-08
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餐饮 涪陵区餐饮（商）协会开展“一碗豆花饭 温暖一座城”活动
环卫工人每天起早贪黑，用辛勤的汗水换来了城市的整洁靓丽。4月4日，在中共重庆市涪陵区委宣传部、涪陵区商务委的指导下，由涪陵区餐饮（商）协会组织16家餐饮门店及爱心企业开展了一场“一碗豆花饭，温暖一座城
2021-04-07
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餐饮 年轻人喜欢的青梅酒是什么口味？
在中国几千年的文明史中，酒几乎渗透到生活的各个领域。在中国，酒已经成为中国人道德、思想、文化的载体。到了现代，酒更是被打上“商务”“应酬”等标签。 一直以来，白酒和啤酒在酒类市场中都占据着举足轻重
2021-04-07
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餐饮 怪兽充电持续布局餐饮场景 为生活加满能量
共享充电风头正劲，怪兽充电顺风而动。自成立以来，国内领先的共享充电品牌怪兽充电凭借着在产品技术和运营服务层面的领先优势，突出重围，实现对吃喝玩乐游的全场景覆盖，构建了生活消费、休闲娱乐、医疗服务、交通
2021-03-30
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餐饮 食亨CEO王泰舟对话新华社：餐饮数字化经营时代已经到来
近日,新华社独家专访中国餐饮零售数字化经营标杆服务商食亨联合创始人、董事长兼CEO王泰舟,就中国餐饮业的数字化转型升级、行业发展等话题进行深度交流。 2020年我国全年餐饮收入近4万亿元,同比下降16.6,市场竞争激
2021-03-26
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餐饮 中消协：“扫码点餐”不应成为“单选题”
3月25日，中国消费者协会（以下简称中消协）发文指出“扫码点餐”不应成为“单选题”，要警惕“消费便利”变成“消费烦恼”。 具体来讲中消协指出，仅提供“扫码点餐”涉嫌过度收集消费者个人信息。《民法典》第一百一十一条：“自然人的个人信息受法律保护。任何组织或者个人需要获取他人个人信息的，应当依法取得并确保信息
2021-03-26
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餐饮 新餐饮展正式官宣 第5届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会举行新闻发布会
从FOOD到GOOD 助力餐饮业集体“上新” 2021年3月22日，2021年世界中餐业联合会合作伙伴工作会暨第5届世界厨师艺术节、2021新餐饮博览会新闻发布会在上海举行。世界中餐业联合会会长杨柳、监事会主席武力，励展博览集
2021-03-23
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餐饮 批发市场“搬进”酒楼 吃海鲜开启“前市场后餐厅”模式
□楚天都市报极目新闻记者 曹磊 极目新闻记者日前走访了解到，武汉有了将海鲜批发市场“搬进”酒楼里的“海鲜航母”，开启“前市场、后餐厅”的全新经营模式。市民既可以以实惠的价格将海鲜买回家自己料理，也可以交由
2021-03-19
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餐饮 “十三五”期间我国农民收入持续较快增长
3月16日，记者从农业农村部获悉，我国城乡收入倍差逐步缩小。“十三五”期间，农民收入年均实际增长6，比城镇居民收入增速高1.24个百分点，增速已连续11年跑赢城镇居民，城乡居民收入倍差由2010年的2.99∶1缩小到2020年的2.56∶1。 数据显示，2019年农村居民人均可支配收入达到16021元，提前1年实现比2010年翻一番的目
2021-03-19
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餐饮 新式茶饮市场达百亿级：同质化竞争严重 未来将现行业洗牌
“央视财经”微信公号3月11日消息，茶在中国已传承千年，人们对茶的喜爱也从未停止。近年来，一些商家将水果、鲜奶、芝士和茶混合在一起，创造了一种新的喝茶方式，这种方式也被越来越多的消费者所接受。 01
2021-03-14
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餐饮 端稳饭碗，保障粮食安全有底气
2020年9月2日，贵州省天柱县高酿镇上花村一位农民在收获水稻。 新华社记者 杨文斌摄 悠悠万事，吃饭为大。对中国这样一个有着14亿人口的大国来说，解决好吃饭问题始终是头等大事。 政府工作报告提
2021-03-11
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餐饮 南菜北菜齐发力 蔬果大量上市 价格稳中有降
冬春交替，北京蔬菜供应量如何？昨天，记者从新发地农产品批发市场获悉，目前，市场中南菜北菜齐发力，蔬菜日供应量稳定在2.2万吨左右，加权平均价为每斤1.45元。蔬菜供应量充足，价格也达近三年平均价格水平。 目前蔬菜价格趋于平稳，且稳中有降。春节过后蔬菜产地已开始由南向北逐步转移，但今年因为前期保供工作
2021-03-11
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餐饮 行业持续低迷 葡萄酒行业呼吁政策支持
十三届全国人大四次会议正在召开，北京商报记者了解到，已有多位全国人大代表在会上表示，应该降低、取消葡萄酒消费税。事实上，关于葡萄酒减税降费的问题，已不是人大代表第一次在两会上提出。值得注意的是，葡
2021-03-11
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餐饮 奶业振兴稳供应链不能少
今年中央一号文件中提出“积极发展牛羊产业，继续实施奶业振兴行动”，为中国奶业实现飞跃发展释放利好信号。全国两会召开期间，多位人大代表带来建议，为加强国际市场布局，推动中国乳业产业链高质量发展建言献策。 针对中国乳业当前面临的原料奶产量增长乏力、乳品深加工产业体系不成形等问题，全国人大代表、蒙牛
2021-03-11
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餐饮 对外卖平台要加强监管明确责任
今年的政府工作报告提出，引导平台企业合理降低商户服务费。而外卖平台的佣金过高问题，也引起了全国工商联的关注。全国工商联在《关于加强餐饮外卖平台反垄断监管 协调降低佣金的提案》中指出，外卖平台几家独大、佣金过高，已逼近广大餐饮企业可承受的临界点，使得很多餐饮企业都是“赔本赚吆喝”。 全国工商联指
2021-03-10
